|
|
Espinacas Catalanas Con Pasas Y Pi?ones
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 soepl. Olijfolie,
40 gr. geroosterde pijnboompitten,
750 gr. verse spinazie (mag natuurlijk ook diepvries zijn),
2 teentjes knoflook,
40 gr rozijnen geweld,
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rooster de pijnboom pitten in een klein pannetje met een klein beetje olie totdat ze bruin zijn. Laat ze uitlekken op wat keukenpapier. Doe de spinazie met aanhangend water in een pan samen met de knoflook en laat het onder afentoe roeren 5 min. op hoog vuur staan totdat al het vocht bijna verdampt is. Doe er de rozijnen en de pijnboompitten bij en de zout en peper en laat het nog een paar minuten koken.
|
|
|